糖蜜を作るために、サトウキビを収穫し、葉を剥ぎ取る。そのジュースは通常切断、破砕、またはマッシングによって抽出されます。ジュースを濃縮して糖結晶化を促進する。この最初の沸騰の結果は、最初のシロップ（ ザルス）と呼ばれ、そしてそれは最も高い糖分含有量を有​​します。

αの糖蜜とは何ですか？

9.糖蜜。糖蜜は、厚い、シロップ様の一貫性を有する甘い褐色の液体である。それは沸騰した砂糖杖または砂糖ビートジュースから作られています。

糖蜜は正確なものですか？

糖蜜は、人々が甘味料として使用する厚いシロップです。それは砂糖製造工程の副産物であり、それは粉砕されたサトウキビや砂糖ビートから来ています。 ...糖蜜は、ジュースから結晶を除去した後に残った濃い茶色のシロップです。

茶色の砂糖から糖蜜をどのように作りますか？

ダークブラウン砂糖は、淡褐色糖よりも強い糖蜜の風味を持つでしょう。これは簡単なスワップです：ちょうど1/4カップの水で3/4カップの粒状砂糖を混ぜ合わせ、1カップの糖蜜の代わりに使用します。

ブラウン糖を糖蜜αで置き換えることができますか？

ホワイトシュガープラス糖蜜。ホワイト糖と糖蜜の組み合わせは、まさにブラウン糖が正確に（1）で作られているものとして、ブラウンの砂糖の代わりに最適な賭けです。あなた自身のライトブラウン砂糖を作るには、1カップ（200グラム）の粒状の白い砂糖を1杯（15ml）の糖蜜を混ぜる。

メープルシロップと糖蜜の違いは何ですか？

メイプルシロップは厚いです糖蜜のようなシロナイは、蜂蜜とダークコーンシロップと同様に、それは甘い風味を詰めます。他の大きな違いは、価格 - 純粋なメイプルシロップが糖蜜より高価になる傾向がある。